Kinderhotel Seehotel Jägerwirt auf der Turracher Höhe in der Steiermark

Mit dem Kinderhotel Seehotel Jägerwirt auf der Turracher Höhe in den Nockbergen wurde ein Projekt zur Förderung des Konsums von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen statt Süßigkeiten initiiert.

In diesem Kinderhotel bemüht sich die Familie Brandstätter mit ihren MitarbeiterInnen in besonderer Weise um das Wohl der Kinder. Inmitten einer wunderschönen Natur auf 1765 m Höhe liegt das Hotel aus meiner Sicht als Allergologe in einem hervorragenden Klima zur Stärkung des Immunsystems und Vorbeugung von Allergien. Daher ist es besonders sinnvoll, in dieser Region auch auf Aspekte einer gesunden Ernährung zu achten. Ich habe die Familie Brandstätter angesprochen und angeregt, insbesondere in der Kinderanimation und bei der Gestaltung des Speiseplanes vermehrt Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse statt Süßigkeiten anzubieten. Das Projekt hat im Juli 2012 begonnen.

Frau Mag. Christina Brandstätter berichtet von den Maßnahmen, die nach einem Impulsvortrag über gesunde Ernährung vor den MitarbeiterInnen des Hotels eingeleitet wurden:

Als Hotel direkt am Turracher See in der wunderschönen und klimatisch bevorzugten Region der Nockberge fühlen wir uns dem Wohlergehen unserer kleinen wie großen Gäste verpflichtet. Gerne nehmen wir die Anregung auf und ergreifen folgende Initiativen:

• Bislang am Empfang ausgestellte Süßigkeiten werden in der Zukunft nicht mehr angeboten. Stattdessen erhalten neu eintreffende Kinder die Figur des kleinen Zauberers in Form eines coolen Stempels auf den Unterarm. Dieser soll sie während des Aufenthaltes im Hotel begleiten und an eine gesunde Ernährung erinnern.
• Die Eistruhe im Planscherl (Bewirtungsbereich des Schwimmbades), aus der sich die Kinder bisher frei bedienen konnten, wurde entfernt. Stattdessen werden Nüsse und Obst bereit gestellt. Auf Nachfrage erhalten Kinder hochwertigeres Eis aus der Region auf der Seeterrasse.
• Die Zusammenstellung der Kindermenüs erfolgt nach den Empfehlungen der Pyramide und des Healthy Eating Plate der Harvard Medical School. Insbesondere wird geachtet auf ein vielfältiges Angebot an
  • Gemüse, Hülsenfrüchten und Salaten
  • Frischem Fisch aus der Region (keine Fischstäbchen)
  • Geflügel aus der Region (keine Nuggets)
  • Vollkornprodukten (Vollkorn-Reis, -Nudeln, -Brot)
  • Obst als Nachspeise und Jause am Nachmittag

• Am Buffet und bei der Jause soll die Figur des kleinen Zauberers die Kinder und Erwachsenen dazu anregen, bei den besonders gesunden Nahrungsmitteln wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Fisch verstärkt zuzugreifen.

• Lieferanten von Obst und Gemüse sollen dazu bewegt werden, ihre Produkte mit einem Aufkleber von dem kleinen Zauberer zu kennzeichnen, um diese für die Kinder attraktiver zu gestalten.
• Im Rahmen des Projektes wird evaluiert, ob die kleinen und großen Gäste dieses Angebot annehmen und wertschätzen.

 

Hier sind einige Impressionen unserer Zabi-Obstjause im Kinderclub. Sie kommt enorm gut an!!!

 

Erste Presseberichte über die Initiative im Kinderhotel Seehotel Jägerwirt:

Mit dem Titel „Hoch hinaus – Urlaub, der bewegt!“ wurde in den Online-Magazinen Advantage – Vorteil in Wirtschaft und Leben sowie dem Familienmagazin QUAX über die ernährungswissenschaftliche Initiative im Seehotel Jägerwirt berichtet.